Dot Cake: Рецепта за новия вайръл десерт!

Необходими продукти:

За тестото:

• 3 яйца
• 100 g захар
• 120 ml неутрално олио
• 150 ml мляко
• 250 g брашно
• ​1 пакетче бакпулвер

За крема:

• 100 ml сладкарска сметана
• 120 g маскарпоне
• 50 g меко масло
• 1 ванилия
• 2 с.л. пудра захар

За сервиране:

• захарни пръчици
• десертна чаша

Начин на приготвяне

За направата на кексовия блат първо разбийте яйцата със захарта и олиото до получаване на пухкава смес. След това добавете млякото и внимателно прибавете брашното, смесено с бакпулвера. Разпределете тестото равномерно върху тава за печене. Печете в предварително загрята фурна на 180 °C с горно и долно нагряване за около 25-30 минути. Проверете с помощта на клечка дали тестото е напълно изпечено. След това разбийте сладкарската сметана до твърди върхове и разбъркайте с маскарпоне и масло, добавете ваниловия екстракт и пудрата захар. С помощта на десертна чаша изрежете кръг от готовото тесто върху тавата. Поставете тестения кръг в друга чаша и го притиснете към дъното. След това нанесете слой маскарпоне крем върху него и отново изрежете парче тесто. Завършете със слой крем. Накрая поставете захарните пръчици в чиния и потопете чашата в тях. Десертът в чаша е готов!