Масло от черен кимион: Диетолог разяснява повече за приема и ефектите от него
Зехтин, ленено масло, орехово масло – тези здравословни масла са супер популярни, но маслото от черен кимион тепърва набира популярност. Диетологът Кристина Денг отговори на най-важните въпроси за правилния прием и ефектите на „златото на фараоните“ в интервю за списание ACTIVE BEAUTY.
Кристина Денг е диетолог, консултант по хранене и автор на подкаст. За читателите на списание ACTIVE BEAUTY тя отговори на най-важните въпроси за популярното масло от черен кимион.
1. Г-жо Денг, какво представлява маслото от черен кимион?
Маслото от черен кимион се извлича от семената на растението Nigella sativa, известно още като черен кимион. Съдържа предимно ненаситени мастни киселини като линолова киселина и олеинова киселина, както и етерични масла, особено тимохинон. То осигурява и други вторични растителни съединения и малки количества витамини и минерали.
2. Какви са положителните ефекти от ежедневния прием на масло от черен кимион?
Маслото от черен кимион има противовъзпалителни, антиалергични и антимикробни ефекти, главно поради съдържанието си на тимохинон. Проучванията показват, че може да понижи някои възпалителни маркери и леко да облекчи симптомите на сенна хрема и алергична астма. Описан е и малък, но измерим ефект на понижаване на кръвното налягане, както и леки подобрения в нивата на липидите в кръвта. Традиционно маслото от черен кимион се използва и при храносмилателни проблеми, което може да се обясни със съдържанието му на етерични масла. Като цяло, може да осигури поддържащо облекчение на симптомите и да бъде полезно допълнение в случаи като метаболитен синдром – но не е заместител на медицинските терапии.
Научете повече за Алергии и нетолерантност: Какво трябва да знаете? I ACTIVE BEAUTY
3. Колко време отнема да се видят резултати от приема?
Ефектите обикновено започват да се проявяват едва след няколко седмици. При алергии или респираторни проблеми често са необходими 2 до 8 седмици, а за нивата на липидите в кръвта - 6 до 12 седмици. Храносмилателните ефекти могат да бъдат забележими по-бързо, понякога само след няколко дни.
4. Може ли маслото от черен кимион да има странични ефекти?
Маслото от черен кимион обикновено се счита за добре поносимо и се използва от векове, сериозни странични ефекти не са известни, стига да не се приема в прекомерно високи количества. В редки случаи обаче могат да се появят алергични реакции. Не е ясно дали маслото от черен кимион взаимодейства с определени лекарства – тези потенциални взаимодействия почти не са проучени. Всеки, който редовно приема лекарства, следователно трябва да потърси медицински съвет, преди да го приема.
5. Как трябва правилно да се приема маслото от черен кимион и кога не трябва да се приема?
Маслото от черен кимион се приема най-добре с храна. Посоченото съдържание на тимохинон е важно. До 30 мг тимохинон на ден се счита за безопасно; по-високи количества биха могли да натоварят черния дроб. Бременните жени не трябва да приемат масло от черен кимион и употребата му – особено като хранителна добавка – трябва да се обсъди с лекар, тъй като не замества медицинското лечение.
Научете тук Какво не трябва да се консумира при бременност?
6. Как да приемам капсулите правилно?
Капсулите с масло от черен кимион се приемат с малко вода, за предпочитане с храна. Важно е да се обърне внимание на действителното съдържание на маслото в капсула, както и на посоченото съдържание на тимохинон.
7. Има ли значение дали го приемате като масло или в капсули?
Няма съществена разлика в ефекта, стига дозата да е еднаква. Маслото има силен вкус; капсулите са безвкусни и по-удобни, но често са по-скъпи.
8. Какво трябва да търсите при покупка?
Препоръчва се студено пресовано масло от черен кимион, в идеалния случай органично и произведено от 100% Nigella sativa. Тъмна, светлозащитна бутилка е важна, както и прозрачни подробности за произхода и лабораторните анализи. За капсули трябва да проверите и действителното съдържание на масло на капсула и съдържанието на тимохинон.