Chilli Sin Carne: Сгряваща рецепта за есента

Нашата рецепта за веган Chilli Sin Carne се приготвя бързо, невероятно ароматно е и изненадва с една тайна съставка: какао. Перфектно за всички, които обичат пикантни, засищащи и лесни за приготвяне опции – идеални за бърза вечеря, Мeal Prep за офиса или като сгряващ обяд в студените дни.

Чили син карне с какао: Начин на приготвяне

1. Обелете лука и чесъна и ги нарежете на ситно.
2. Загрейте олио в голяма тенджера. Запържете лука и чесъна в него докато станат прозрачни.
3. Добавете сладък червен пипер и какао на прах, запържете за кратко – това засилва вкуса.
4. Добавете доматите на кубчета, червения боб и разбъркайте 200 до 250 ml вода или зеленчуков бульон. Разбъркайте всичко добре.
5. Овкусете със сол, черен пипер и по желание чили на прах, кимион или канела. Оставете да къкри леко за 15 до 20 минути, докато чилито се сгъсти.
6. По желание, добавете сок от лайм и пресни подправки.
7. Като гарнитура подхожда натурален ориз, киноа или хрупкав хляб. Може да се допълни с царевица или прясна чушка.

Научете повече тук за подправките, които сгряват отвътре.