Японски чийзкейк: Нов вкусен тренд, който си заслужава да опитате!

Чийзкейк или тирамису, но в здравословен вариант? Възможно е! Новият TikTok тренд от Япония съчетава гръцки йогурт и бисквити. Приготвя се бързо и лесно и не изисква печене. Този десерт е по-здравословна версия на класическите десерти.

Какво представлява трендът „Japanese Cheesecake“?

Всъщност японският чийзкейк е пухкав сладкиш. Новият сладък тренд в TikTok, който произлиза от Япония, просто е заел името му и става популярен като десерт с едва две съставки. За да го приготвите, трябва просто да подредите няколко бисквитки вертикално, потопени в гръцки йогурт и да ги оставите в хладилника за няколко часа. Можете да експериментирате с вида на бисквитите – класически, нискозахарни, натурални или напоени с кафе – всеки вариант е възможен. Точно простотата на Japanese Cheesecake ни позволява тези малки експерименти.

Какви варианти съществуват?

Japanese Cheesecake напомня на здравословна версия на италианската класика Тирамису. Същото важи и за т.нар. Скирамису с оризови вафлички и скир, както и за Tiramisu Chia Pudding. И двата варианта не са само привлекателни десерти, но са подходящи за закуска или приготвяне на храна за по-късно (Meal Prep).

Защо тези десерти са толкова популярни?

Гръцкият йогурт и скирът са особено богати на протеини и съдържат малко мазнини и захар. Това прави рецептите актуални и подходящи за хора, които се продържат към „протеинов максимум“. Ако десертите са подсладени съвсем леко и при избора на бисквитите се внимава за съдържанието на захар, всички три варианта представляват лека и здравословна алтернатива за любителите на сладкото.

1. Рецепта за нашумелия Японски чийзкейк

Какво Ви е необходимо:

1 кофичка гръцко кисело мляко (йогурт)
Бисквити по избор

Начин на приготвяне:

Гръцкото кисело мляко може да бъде натурално или леко подсладено, например с кленов сироп. След това бисквитите се поставят вертикално в съда с киселото мляко. Десертът трябва да престои няколко часа, най-добре през нощта, в хладилника. Преди сервиране десертът може да се поръси с какао на прах или лимонови резенчета за допълнителен аромат.

Към йогурта могат да се добавят и студено кафе или плодов мус, например с манго или горски плодове.

2. Рецепта за Скирамису

Какво Ви е необходимо:

1 кофичка скир
Оризови вафли
Студено черно кафе
Подсладител по желание (например кленов сироп)

Ето как става:

Първо подсладете скира по желание, например с кленов сироп. След това потопете оризовите вафли в студено кафе и ги редувайте с пласт скир в чаша. Скирамисуто трябва да престои няколко часа, най-добре през нощта, в хладилника. Преди сервиране десертът може да се поръси с какао на прах и да се декорира със свежи плодове.

3. Рецепта за чия пудинг тирамису

Необходими продукти за 2 порции:

80 g био чиа семена
2 с.л. кленов сироп или друг подсладител по избор
320 ml мляко
1 еспресо
200 g скир

Начин на приготвяне:

Смесете добре чиа семената, млякото, еспресото, кленовия сироп и скира. Оставете сместа да престои поне 2 часа или една нощ, за да набъбнат семената. Междувременно разбърквайте от време на време, за да се разпределят равномерно.
Разпределете пудинга в две чаши и го гарнирайте с допълнително количество скир. Преди сервиране десертът може да се поръси с какао на прах и да се украси със свежи плодове.

Изпробвайте и Новият TikTok тренд: Протеинов пудинг с нахут! | ACTIVE BEAUTY