Михаела Филева и нейните любими ритуали за грижа за себе си
Михаела е посланик на редица инициативи за детското здраве и образование - тя е един от основните участници в масовите инициативи на УНИЦЕФ, както и в кампаниите на Асоциацията на майките на децата със синдром на Даун. Поканихме Михаела да сподели с нас как се справя със стреса в ежедневието, кои са нейните здравословни навици и как се грижи за здравето си.
1. Привет, Михаела, как си? Навярно ангажиментите по подготовката на новия ти албум са свързани с много натоварено ежедневие. Разкажи ни как се справяш с всичко това и намираш ли време за релакс?
Здравейте, изключително вдъхновена и развълнувана съм покрай работата за предстоящия ми албум. Написването му беше истинско музикално приключение, за което нямам търпение да мога да разказвам повече. Има още доста за вършене до финализирането му, но с радост мога да споделя, че вече имаме фиксирана дата за издаването му и то ще бъде факт тази есен. Дотогава времето за почивка ще е ограничено. Предстоят ми и много концерти и спектакли това лято.
2. Кои са твоите любими ритуали в грижата за себе си?
Все повече започвам да оценявам времето, в което оставам сама. Изключително рядко имам тази възможност, а притихването и погледът навътре ми дават усещане за баланс, напомняне да забавя темпото и да си дам необходимото време, за да подредя мислите и емоциите, които ме връхлитат. В ежедневието това е любимият ми ритуал!
3. Доколко важна е за теб здравната профилактика?
Майка ми винаги много е държала, поне веднъж годишно, цялото семейство да си правим пълни профилактични прегледи. Превърнало се е в нещо задължително за мен - в крайна сметка това е единственият начин за навременна реакция при зараждащ се здравословен проблем.
4. Твоите топ 3 здравословни навика?
- спорт
- балансирано и разнообразно хранене
- слънцезащита за лице дори през зимата.
5. Кой здравословен навик неглижираш, а съзнаваш, че би трябвало да прилагаш?
Понякога забравям да пия достатъчно вода.
6. В сезона на интензивното излагане на слънце, разкажи ни как предпазваш кожата си от палещите му лъчи?
Всяка сутрин преди да изляза от вкъщи използвам слънцезащитен крем с 50-и фактор, а в чантата си нося и спрей за подновяване с поне 30-и фактор.
7. Неведнъж си споделяла, че обичаш да приготвяш сама храната си. Би ли споделила с нашите читателки своята любима здравословна рецепта?
В последните няколко години доста любопитствам за вариации на любимите ми рецепти, които обаче да са приготвени без продукти от животински произход. Ето една интересна рецепта за пица с блат от карфиол:
Съставки:
- 700 g карфиол
- 50 g чия семена
- 60 g кокосово брашно
- 5-6 гъбки
- 7-8 чери домата
- 1 глава червен лук
- босилек
- доматен сос
- 200 g моцарела - веган или нормална, в зависимост от вашия вкус
- чесън, риган и сол на вкус
- може да добавите и месо, според предпочитанията си.
Начин на приготвяне:
1. Сварете карфиола за около 10-15 минути и го смелете на дребно. Осолете го и го поставете в кухненска кърпа - направете си вързопче, за да се отцеди от излишната вода. Оставете да се отцежда за около 20 минути.
2. Поставете отцедения карфиол в купа и овкусете със сол, риган и чесън на вкус. Добавете кокосовото брашно и чията и разбъркайте добре.
3. Разстелете сместа в подходяща тава, върху хартия за печене, и печете за около 45 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса.
4. Извадете готовия блат и го намажете с доматеното пюре. Наредете гъбите, лука и чери доматите (можете да гарнирате и с други любими Ваши продукти).
4. Настържете моцарелата и запечете за още 10 минути. Накрая поръсете със свеж босилек.
Добър апетит!