Рецепта за бисквитки във формата на сърце: пътят към сърцето минава през стомаха!

Искате ли да подарите малък подарък за Свети Валентин, но все още нямате идея? С нашата рецепта за бисквити във формата на сърце сте попаднали на правилното място - подарете домашно приготвени бисквитки, които гарантирано ще спечелят пътя към сърцата на любимите ви хора!

Какво ви е необходимо?

За тестото:

300 г пшенично брашно тип 405 (напр. от dmBio)
2 ч. л. бакпулвер
200 г студено масло (нарязано на кубчета)
100 г захар
1 яйце
1 щипка сол
бърбън ванилия (напр. от dmBio)

За глазурата

100 гр пудра захар
1 с. л. лимонов сок
червени или розови хранителни оцветители
захарни поръски за украса

Ето как става:

1. Направете тестото

За тестото всички съставки се слагат в купа за бъркане и се омесват с помощта на кухненски робот до еднородна смес. Ако нямате кухненски робот вкъщи, можете да замесите тестото и с ръце. Важно е да обработите тестото възможно най-бързо, така че маслото да не се затопли твърде много и тестото да не стане твърде ронливо. След това тестото трябва да почине, покрито, в хладилника за един час.

2. Разточете тестото и го нарежете

Сега внимателно разточете тестото и го нарежете върху набрашнена повърхност, докато достигне дебелина от 3 до 5 мм. Загрейте фурната до 170 °C горещ въздух. С формички за сърца се изрязват сладки и се пекат около 10 минути.

Съвет на редактора: Ако нямате формички за сърца под ръка, можете просто да изрежете формата на сърцето в тестото с нож.

3.Декориране на бисквитите

За да сте сигурни, че глазурата залепва добре, оставете бисквитките да изстинат напълно. За да направите глазурата, смесете пудрата захар, лимоновия сок и хранителния оцветител в малка купа и нанесете върху бисквитките с помощта на лъжица или силиконова четка. Накрая можете да украсите сладките сърца със захарна поръска по желание. Сладките във формата на сърце са готови!